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食品卫生知识讲座(十七)

[日期:2018-01-02] 来源:  作者: [字体: ]

 食品卫生知识讲座(十七)

 

发生食物中毒时怎样进行急救? 
     
一旦发生食物中毒,最好马上到医院就诊,不要自行服药,若无法尽快就医,可采取如下急救措施: 
      1
、催吐:如食物吃下去的时间在12小时内,可采取催吐的方法,取食盐20,加开水200毫升,冷却后一次喝下;如不吐,可多喝几次,以促呕吐。 
     
亦可用鲜生姜100,捣碎取汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食,则可服用十滴水来促进呕吐。也可用筷子、手指等刺激喉咙,引发呕吐。 
      2
、导泻:如果病人吃下食物的时间超过两小时,且精神尚好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30,一次煎服,老年患者可选用元明粉20,用开水冲服即可缓泻;老年体质较好者,也可采用番泻叶15,一次煎服,或用开水冲服,亦能达到导泻的目的。 
      3
、解毒:如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

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